雪菜肉丝面

作者： 胖星儿

用料

• 骨头汤 适量
• 肉丝 适量
• 雪菜 适量
• 面
• 葱花 少许
• 淀粉 少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许

雪菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

1,首先是炒肉丝。锅内少许油，爆香葱花，然后下肉丝炒开。如果你喜欢肉丝嫩一些,就事先用少许水淀粉，料酒和生抽酱油腌15分钟，然后炒之前再用油抓一抓以防沾锅

步骤 2

加入雪菜翻炒，并根据口味加少许糖调味

步骤 3

面条煮好备用

步骤 4

可以直接用炒好的雪菜肉丝拌面会更适合夏天

步骤 5

当然，如果你有骨头汤，做一碗肉丝汤面也很妙。直接在拌入雪菜肉丝的面中兑入骨汤就可以了，味道鲜美

菜谱创建时间：2011-03-10 12:42:47