芦笋去除老根,洗净切斜片,鸡蛋打散,培根切小片
锅内倒少量油,烧热后将培根放入翻炒
将芦笋放入同炒
然后将打散的鸡蛋均匀的倒在菜上面,劲量使每个菜都裹上蛋液,中火煎半分钟后,放适量盐炒散即可
芦笋清脆,鸡蛋滑爽,培根鲜香。