橙汁葡萄干马芬

作者： 爱念

用料

• 低筋面粉 100克
• 橙汁 80毫升
• 黄油 40克
• 葡萄干 30克
• 泡打粉 1小勺
• 细砂糖 50克
• 盐 1/4小勺
• 全蛋液 25克（半个全蛋）

橙汁葡萄干马芬的做法步骤

步骤 1

将葡萄干用水浸泡20分钟左右，捞出沥水，用厨房纸巾把多余的水分吸掉

步骤 2

面粉和泡打粉混合均匀，过筛到容器里，加入砂糖和盐混匀

步骤 3

将黄油加热溶化成液体

步骤 4

稍凉和橙汁一块加入到面粉里，再加入全蛋液，用刮刀拌匀面糊

步骤 5

再将葡萄干加入到面糊里，拌匀成蛋糕糊

步骤 6

将蛋糕糊装入小蛋糕模至8-9分满，再在蛋糕糊表面放个几颗葡萄干

步骤 7

烤箱预热180度，烤箱中层25分钟左右，出炉，待蛋糕稍凉一会，扣出脱模即可

菜谱创建时间：2011-12-13 19:34:12