枣粽

作者： 爱念

用料

• 小枣
• 糯米
• 苇叶
• 红豆

枣粽的做法步骤

步骤 1

糯米、红豆洗净，分别加没过米和红豆的水浸泡24个小时，在浸泡过程当中要换水4、5次

步骤 2

小枣洗净，用水浸泡20分钟

步骤 3

我买来的苇叶是密封包装的，打开后清洗一下就可以用了

步骤 4

取两张或三张叶子（有的叶子小，我就用了三张），对叠弯成漏斗状，底部的尖尖一定要收紧，不能有空隙

步骤 5

先放一颗小枣垫底，这样可以防止米粒从底端漏出来

步骤 6

盖上一层米，然后放入一层红豆和几棵小枣

步骤 7

再盖上一层米，直至铺满

步骤 8

然后将苇叶折起，包裹严实

步骤 9

用绳扎好

菜谱创建时间：2011-12-13 19:09:19