奶汁蟹柳

作者： 胖星儿

用料

• 鸡汤 (100毫升（可用水和鸡粉代替)
• 淡奶油 150毫升
• 蟹柳 8根
• 黄瓜 1条
• 黄油 20克
• 面粉 15克
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

奶汁蟹柳的做法步骤

步骤 1

蟹柳斜切段,黄瓜斜切小细条

步骤 2

将20克黄油放入锅内以小火加热融化

步骤 3

将15克面粉放入,以小火慢慢炒香

步骤 4

加入100毫升鸡汤或者水,充分搅拌,让面粉与水完全混合没有颗粒

步骤 5

倒入150毫升淡奶油

步骤 6

奶油沸腾后,立刻倒入蟹柳和黄瓜

步骤 7

因为蟹柳和黄瓜都可以直接吃的，所以倒入锅内后即可调入盐和胡椒粉调一下味,然后盛盘即可

菜谱创建时间：2011-03-10 12:22:13