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奶香红烩牛腩的做法
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奶香红烩牛腩

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作者: 胖星儿
胖星儿

用料

奶香红烩牛腩的做法步骤

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步骤 1

话说昨日烹饪番茄牛肉汤(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e0100bqja.html)时,肉汤煲好后,捞出牛肉和番茄备用,同时也留出一小碗肉汤

步骤 2

土豆、胡萝卜切大块,洋葱切方片

步骤 3

锅内倒少许普通炒菜油,放入一块黄油加热融化

步骤 4

倒入洋葱炒香

步骤 5

将煮烂的番茄和牛肉控干水后倒入锅中翻炒

步骤 6

加入土豆块和胡萝卜块继续翻炒

步骤 7

倒入番茄酱

步骤 8

加入两三小勺生抽酱油添香

步骤 9

加入适量牛肉汤没过肉,以中火煮开后,转小火炖大约30分钟,总之是把土豆炖烂了

步骤 10

加入适量盐糖调味后,倒入淡奶油,然后用大火收汁即可

奶香红烩牛腩的小贴士

500克牛腩大约配1/4盒的淡奶油,那么剩下的淡奶油要存放在冰箱冷藏室内,可以保存大约1周

菜谱创建时间:2011-03-10 11:41:07
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