奶酪烤虾

作者： 胖星儿

简单又好吃的

用料

• 海虾 （用冷冻虾就可）
• 奶酪 （马祖里拉）
• 干白葡萄酒 少许(或白兰地酒）
• 白胡椒粉 适量
• 盐 少许
• 柠檬汁 适量
• 干香草碎 （也可不用）

奶酪烤虾的做法步骤

步骤 1

虾收拾干净后，背部剪开，用刀背或者肉锤轻轻捶打虾肉，让虾肉平摊

步骤 2

用干白葡萄酒(或白兰地酒），、白胡椒粉、盐、柠檬汁和干香草碎腌虾约20分钟

步骤 3

烤盘铺上锡纸（为了方便清洗，也可不用啦），将虾摆在烤盘上。将奶酪切成丝撒在虾肉上

步骤 4

烤箱预热180度（以各家烤箱为准），放入虾大约烤8分钟（或至奶酪融化略有焦黄）即可

奶酪烤虾的小贴士

我用的是两种奶酪，马祖里拉就很焦黄好看，而普通的车达奶酪虽然也很好吃，但是样子不够漂亮而已。

菜谱创建时间：2011-03-10 11:05:28