沙茶排骨南瓜饭

作者： 青藤OnlyCAKE

用料

• 小圆南瓜 1只
• 排骨（或剔骨肉） 酌量
• 大米 酌量
• 沙茶酱 1大匙
• 生抽 1小匙
• 糖 1小匙
• 盐 少量

沙茶排骨南瓜饭的做法步骤

步骤 1

南瓜去顶、挖空、做成盅状，用小刀斜着插入左歪一刀右歪一刀，不断做W形直到一圈相连即可

步骤 2

如果南瓜小，可将排骨上面的肉剔下来，用沙茶酱、生抽、糖、盐把排骨肉腌制1分钟以上

步骤 3

大米与腌好的排骨混合，塞入南瓜盅内，加水至满溢

步骤 4

改上南瓜盖子，放入蒸锅，冷水中火烧开后大约蒸40－50分钟

菜谱创建时间：2011-12-13 10:34:37