南乳空心菜

作者： 文琦

用料

• 腐乳 两块
• 空心菜
• 腐乳汁

南乳空心菜的做法步骤

步骤 1

腐乳两块和少许腐乳汁打碎搅拌均匀

步骤 2

空心菜洗净切成小段

步骤 3

锅热油，如空心菜翻炒至出水

步骤 4

倒入腐乳汁翻炒至菜颜色变深即可

南乳空心菜的小贴士

腐乳本身很咸，所以不需要再放盐。红腐乳的成分中含有比例不少的糖。 这道菜中也不需要再额外加糖。 建议不放鸡精，会遮盖住空心菜本身的香。

菜谱创建时间：2011-12-10 11:56:46