香芹鸡肉沙拉

作者： 胖星儿

没有不好吃的沙拉，只有不爱吃的沙拉，重要的是选对那盘适合你、你又爱吃的沙拉。

用料

• 鸡胸肉
• 香芹
• 玉米
• 洋葱
• 蛋黄酱
• 黄油
• 蜂蜜
• 日式绿芥末
• 胡椒粉
• 柠檬汁
• 葱
• 姜
• 料酒

香芹鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1

冷水加入葱、姜和少许料酒，放入鸡胸肉煮熟。一般来说，水开后煮2分钟后关火，盖着锅盖焖6分钟就可以了

步骤 2

速冻甜玉米粒在开水烫一下后即捞出，也可以把玉米上的玉米粒剔下来。将鸡胸肉撕成细丝后，与玉米粒混合

步骤 3

香芹和洋葱都切得碎碎的，也和玉米、鸡胸拌在一起备用

步骤 4

调沙拉汁吧：蛋黄酱、黄油、蜂蜜、日式绿芥末、胡椒粉，根据自己的口味混合就可以了。我自己喜欢的比例是2勺沙拉酱、半勺黄油、半勺蜂蜜、1/4绿芥末

步骤 5

将沙拉酱拌入香芹鸡胸中后，滴入一些柠檬汁

步骤 6

爽口沙拉就做好了

香芹鸡肉沙拉的小贴士

香芹本身有咸味，蛋黄酱里也有盐，所以这道沙拉就不用再加盐了。

菜谱创建时间：2011-03-10 22:33:16