青椒炒鸡蛋

作者： 蓝色冰茶

用料

• 鸡蛋 四个
• 青椒
• 酒 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许

青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

打四个鸡蛋，打鸡蛋的时候，可以加少许酒，去去腥，增加点酒的香味

步骤 2

青椒洗净切丝

步骤 3

锅中放油，烧热。放入鸡蛋，在放鸡蛋之前，我们可以给鸡蛋加少许的水，这样可以使鸡蛋比较嫩

步骤 4

用中火煎好鸡蛋后，用锅铲将鸡蛋划成一块块的

步骤 5

加入青椒丝，和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐，并且放少许的水后，继续翻炒至青椒熟，加入少许的鸡精，即可装盘盛出

菜谱创建时间：2011-12-11 00:35:02