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地三鲜的做法
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地三鲜

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作者: 胖星儿
胖星儿
很经典的东北菜~

用料

地三鲜的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮切滚刀块;青椒、茄子切滚刀块;葱切葱花、蒜拍成蒜粒

步骤 2

锅中倒入一些油,把土豆、茄子分别过油煎熟、煎透并捞出;青椒过油炒断生后也盛出备用

步骤 3

锅中留少许底油,放入葱花、蒜粒爆香

步骤 4

把土豆、茄子、青椒放入锅中,加生抽酱油、盐、糖、高汤略微翻炒

步骤 5

淋入水淀粉勾薄芡后出锅

菜谱创建时间:2011-03-10 15:08:17
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