红烧豆腐

作者： 80后男人的厨房

用料

• 豆腐
• 豆瓣酱
• 辣椒酱
• 水
• 油
• 葱段
• 酱油
• 盐
• 香菜

红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块

步骤 2

锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用

步骤 3

锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了

步骤 4

锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐

步骤 5

大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的

菜谱创建时间：2011-12-24 10:19:56