三文鱼炒什锦

作者： 胖星儿

这个菜的创意好好，有营养又省事，而且适合夏天——一锅里，菜、肉、主食全有了，而且口味清淡~~当然，您得习惯把土豆当主食。

用料

• 三文鱼 1块
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 芦笋 1小把
• 干白葡萄酒 1勺
• 蒜瓣 2个
• 干香草碎 2勺
• 胡椒粉 2勺
• 盐 2茶匙
• 奶酪粉 1勺

三文鱼炒什锦的做法步骤

步骤 1

三文鱼切小粒，用1茶匙盐、1勺酒、1茶匙胡椒粉腌15分钟，然后用少许油煎熟

步骤 2

土豆、胡萝卜去皮切丁，放入锅中煸炒软后盛出备用

步骤 3

锅中留少许底油，把蒜拍成蒜粒放入锅中煸出香味

步骤 4

芦笋根部要刮去皮，然后切小段，放入锅中炒断生

步骤 5

加入事先炒软的胡萝卜、土豆，撒少许盐调味

步骤 6

倒入煎熟的三文鱼丁后，撒入胡椒碎、香草碎和奶酪粉拌均即可盛盘

三文鱼炒什锦的小贴士

研磨黑胡椒碎、干香草碎，缺一不可，这才就靠这提味了，不然味道很淡，不好吃，比宜家还难吃~~

菜谱创建时间：2011-03-10 11:21:38