药膳乌鸡煲

作者： 大菜的美食物语

用料

• 沙参 20克
• 乌鸡 1只
• 当归头 20克
• 黄芪 20克
• 党参 20克
• 淮山 20克
• 百合 20克
• 红枣 10克
• 枸杞 10克
• 姜片 2片

药膳乌鸡煲的做法步骤

步骤 1

乌鸡去除内脏和头尾，洗净

步骤 2

将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻

步骤 3

把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫

步骤 4

将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味

菜谱创建时间：2011-12-21 22:18:01