松仁彩丁

作者： 小牛

用料

• 松仁
• 胡萝卜
• 豌豆
• 甜玉米粒
• 黄瓜
• 葱蒜末
• 黑胡椒粉
• 盐
• 鸡精
• 生抽

松仁彩丁的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒

步骤 2

热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味

步骤 3

最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可

松仁彩丁的小贴士

1：除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看； 2：各种蔬菜粒的大小最好保持相仿； 3：松子仁小火炒香，防止炒糊； 4:松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油； 5：松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。

菜谱创建时间：2011-12-17 21:03:41