黄瓜炒皮蛋

作者： apple爱自己

很喜欢吃皮蛋，以前在家，一到夏天，晚上凉拌皮蛋，放点酱油、味精、糖、大蒜头，配上白粥，一级棒！ 这几年，刮起食品安全风，皮蛋也是主角之一：说是含铅，会导致老年痴呆症。 怎么说呢，现在这世道，算是看明白了，要是讲究起来，什么都别吃了，凉水都有问题！~~ 爱吃，就吃！！~ 呵呵，不过买皮蛋，当然还是得买印有大大的“无铅”二字的，但是到底有没有铅呢，天知道！ 准备做这道菜的时候，有人在那跟我郑重提起痴呆问题，可是做好了，4个people筷子伸得最勤快的就属他！

用料

• 黄瓜
• 皮蛋
• 干辣椒
• 大蒜头

黄瓜炒皮蛋的做法步骤

步骤 1

用到了黄瓜、皮蛋、干辣椒、大蒜头

步骤 2

黄瓜、皮蛋切好

步骤 3

大蒜头放入油锅爆香

步骤 4

倒入切好的皮蛋，大火稍加翻炒

步骤 5

放入黄瓜翻炒，放入适量盐和蔬之鲜，炒匀盖上锅盖，焖小一会儿即可

菜谱创建时间：2011-12-14 21:17:54