甜甜圈

作者： 秀逗

用料

• 中筋面粉 160克
• 温牛奶 75ML
• 干酵母 1/2匙
• 泡打粉 1/2小匙
• 糖 3小匙
• 盐 1/4小匙
• 蛋 1/2只

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合揉成面团，放温暖处基本发酵1小时（我用的面包机发面团的功能发的）

步骤 2

完成基本发酵后取出，用擀面杖擀成较薄的面皮

步骤 3

用两个大小不同的盖子印出若干个圆环，剩下的面皮重复以上步骤再印出圆环

步骤 4

然后放在盘上，放温暖处最后发酵30分钟

步骤 5

烧半锅油，用小火炸至两边金黄（我没掌握好火候，有些炸糊了）

菜谱创建时间：2011-12-07 21:34:20