凉拌鸡丝

作者： 秀逗

用料

• 熟油辣椒
• 鸡脯肉
• 生抽
• 香油
• 盐
• 醋
• 姜
• 葱
• 蒜

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉先在清水里煮熟，煮的时候加点料酒、姜片和八角。我也是估摸着时间煮的，大概煮了十几分钟吧

步骤 2

捞出来晾凉

步骤 3

然后刨黄瓜丝备用，然后用手来撕这个鸡脯肉，真是好费劲费时，要是有时间，我肯定会撕的更细的，然后弄点凉粉，就是鸡丝凉粉，还不错

步骤 4

然后加熟油辣椒、生抽、香油、盐、醋、姜葱蒜拌匀就可以了

菜谱创建时间：2011-12-07 16:37:24