月饼

作者： 乌咪

用料

• 低粉 240克
• 糖浆 170克
• 花生油 60克
• 枧水 4克

月饼的做法步骤

步骤 1

糖浆枧水拌匀.再加入花生油打至乳化.再加入过筛低粉.醒一个小时.我是以3:7比例分皮和馅的.180度预热,月饼刷清水入炉烤至上色.取出刷蛋油液:蛋加少许油和盐.吸收后再刷一次.再入炉烤至颜色金黄即可.总共约为15-20分钟

菜谱创建时间：2012-01-11 17:00:07