韭菜肉饼

作者： 睡眼惺忪may

用料

• 面粉 1000g
• 韭菜 400g
• 肉 500g
• 酵母
• 盐 2勺
• 鸡精 4小勺
• 生油 50g

韭菜肉饼的做法步骤

步骤 1

g面粉加水，加发酵母（在小碗中加30度的温水调和），揉合。放置2小时。（安琪小包的一半）

步骤 2

韭菜洗净切碎，五花肉剁好（我是 叫菜市场的师傅帮忙绞好），加2勺盐，4小勺鸡精，50g生油。（韭菜400g，肉500g）

步骤 3

将发好的面取出分好伎子，擀面丈擀圆。（擀时中间厚，边缘薄）

步骤 4

将馅放入饼皮中间

步骤 5

把它包成包子状。轻轻的用手掌压平

步骤 6

在锅中倒上油，掺点水，中火煎至两面金黄即可

菜谱创建时间：2011-12-01 11:57:40