雪衣豆沙

作者： summer的家

用料

• 蛋白 3个
• 淀粉 5克
• 面粉 5克
• 豆沙馅 适量
• 白糖 适量

雪衣豆沙的做法步骤

步骤 1

将豆沙馅揉成大小均匀的小球

步骤 2

蛋白打发至硬性发泡

步骤 3

加入淀粉和面粉拌匀成蛋白糊

步骤 4

用大小合适的圆勺盛满蛋白糊，把豆沙球放入中间，包裹上蛋白糊

步骤 5

锅中油热后，放入蛋白球，炸成浅黄色，油温不能过高

步骤 6

炸好后装盘，撒适量白糖即可

菜谱创建时间：2011-12-08 12:04:20