日式煎饼

作者： summer的家

用料

• 糯米粉 200克
• 清水 100克
• 绿茶 1茶匙
• 白砂糖 20克
• 红豆沙 适量

日式煎饼的做法步骤

步骤 1

将白砂糖、绿茶放入清水中溶解

步骤 2

将水徐徐倒入糯米粉中和成光滑面团，揉成长条，再分成若干25克的糯米团

步骤 3

糯米团压扁，包入红豆沙，捏揉成圆球，再压成圆饼

步骤 4

放入蒸笼中，以中火蒸6分钟，取出，再以平底锅煎至两面金黄即可

日式煎饼的小贴士

糯米团蒸完后特别粘不好煎，可稍放凉再煎。

菜谱创建时间：2011-12-08 11:23:52