香煎鳕鱼

作者： summer的家

用料

• 鳕鱼
• 红酒
• 蒜茸
• 盐
• 罗勒碎
• 迷迭香
• 黑胡椒粉

香煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼解冻，冲洗干净，用厨房纸干擦干

步骤 2

红酒、蒜茸、盐、罗勒碎、迷迭香、黑胡椒粉调汁，将鳕鱼腌制半个小时

步骤 3

平底锅油热后，将腌好的鳕雪蘸蛋液放入平底锅中煎，一面煎好后，再煎另一面

香煎鳕鱼的小贴士

防止煎碎的方法 鳕鱼擦干； 腌好的鳕鱼蘸蛋液再煎，蘸完蛋液后可以再蘸一点淀粉； 煎的时候，一定要煎好一面后再煎另一面，否则容易粘锅。

菜谱创建时间：2011-12-08 11:06:45