芝士蛋糕

作者： summer的家

用料

• 全麦饼干 90克
• 奶油芝士 250克
• 低筋面粉 60克
• 酸牛奶 50克
• 蛋白 4个
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 60克
• 牛奶 40克
• 奶油 40克

芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干放入保鲜袋内压碎，拌入奶油

步骤 2

铺入模具内，用平底的容器压平，放入冰箱中冷藏

步骤 3

奶油芝士隔水加热，分三次加入牛奶拌匀

步骤 4

加入蛋黄拌匀；加入酸牛奶拌匀

步骤 5

面粉过筛后加入拌匀

步骤 6

蛋白加细砂糖打发，加入面糊中拌匀

步骤 7

烤箱预热175度，把芝士糊倒入模具中，隔水烤45分钟即可

菜谱创建时间：2011-12-08 10:59:59