肥牛绍菜

作者： 珊珊5354

用料

• 绍菜
• 肥牛
• 蒜
• 火腿
• 高汤
• 麻油

肥牛绍菜的做法步骤

步骤 1

用少许油和蒜头,火腿爆锅,然后加入绍菜炒几下.绍菜最好是买回来以后,放到阴凉的地方风干一下,煮出来的菜就更加的清甜,而且没有渣

步骤 2

蘸入高汤煮

步骤 3

煮到绍菜变淋,加入少许麻油

步骤 4

在加入用酒醒过的肥牛快速的搅匀

步骤 5

因为肥牛比较薄,不能煮得太久,不然就会变老了,所以要快速的刷开,刷至没有看得血色以后就可以把火关掉了

菜谱创建时间：2011-12-07 13:55:58