五香茶叶蛋

作者： 胖星儿

用料

• 鸡蛋
• 茶叶
• 花椒 一勺
• 桂皮 一段
• 小茴香 半勺
• 八角 一颗
• 五香粉 半勺

五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

锅里接水，水完全没过你要煮的那些鸡蛋就可以。记得，把鸡蛋先拿出来哦

步骤 2

水里放入花椒一勺，桂皮一段，小茴香半勺，八角一颗，再来半勺五香粉。然后小火煮开，保持沸腾状态两分钟后关火

步骤 3

放入茶叶

步骤 4

等到五香茶叶水晾凉后，倒入酱油，再放入盐，尝下，汤水的味道偏咸哦

步骤 5

把鸡蛋放入，小火慢煮到熟。大约十分钟吧，总之用筷子鸡蛋，可以直接夹起来就熟了。这要看经验了

步骤 6

等到鸡蛋不那么烫手了，取出磕裂纹，然后放回汤中浸泡过夜

步骤 7

第二天加热就可以了。吃不了，连着汤水一起放入冰箱，越放越入味。当然，也别放太久啦

菜谱创建时间：2011-12-05 15:10:56