蛋煎鱼片

作者： 梅子

用料

• 龙利鱼片 两条
• 海苔碎
• 鸡蛋 一只
• 五香粉
• 面粉 适量
• 盐
• 芝麻
• 辣椒粉

蛋煎鱼片的做法步骤

步骤 1

超市买来的现成龙利鱼片两条，洗净，擦干水分，每条切三段。上面撒点儿五香粉，我很喜欢鱼肉和五香粉的搭配，所以经常这样做。面粉适量，备用

步骤 2

把鱼片放在面粉里，两面薄薄地沾上一层

步骤 3

鸡蛋一只加盐打散，把蘸了面粉的鱼片放进去，沾匀一层蛋液

步骤 4

锅热油少许，把蘸了蛋液的鱼片，用中火煎

步骤 5

鱼片熟并且两面全都煎黄以后，出锅，上面撒点儿芝麻海苔碎和辣椒粉（这步可省，撒不撒调料，根据自己的喜好决定就好了）

菜谱创建时间：2011-11-30 15:46:18