海参炒胡萝卜

作者： 梅子

用料

• 胡萝卜
• 海参
• 葱
• 姜
• 料酒
• 盐
• 糖
• 胡椒粉
• 麻油

海参炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，冻的海参洗净切片。葱切丝，姜切细。昨天忘记买小葱了，所以就洋葱凑合了

步骤 2

锅热油少许，先炒葱姜，出香味以后，倒入海参和胡萝卜，炒炒，倒点儿料酒，盐，糖，胡椒粉，继续炒。这冻海参出水挺多的，我就一直炒到水干了以后，滴点儿麻油，出锅

海参炒胡萝卜的小贴士

我是早早就把胡萝卜丢进去炒了，所以炒得很软，为的是那人没法挑刺儿说咬不动。什么时候丢进去炒，应该根据个人喜好吧，呵呵。

菜谱创建时间：2011-11-30 11:55:49