酱汁烤排骨

作者： 炸酱草儿

用料

• 肋骨
• 食用油
• 黑胡椒粉
• 料酒
• 甜面酱
• 番茄酱
• 蜂蜜

酱汁烤排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨氽水捞出放凉

步骤 2

将除了蜂蜜以外的所有配料加入到排骨上

步骤 3

戴上一次性手套把所有的调料包裹在排骨上

步骤 4

抹好调料的排骨放好腌制两个小时

步骤 5

腌好的排骨摆入微波炉烤盘里

步骤 6

微波炉调6分钟好将排骨取出，刷上一层蜂蜜，再放进微波炉里烤4分钟后取出即可

酱汁烤排骨的小贴士

烤排骨百分百成功的小窍门： 如果时间紧没有多余的时间腌制，可以用手多按摩排骨一会让其更加入味，调料的酱汁不用抹的太厚，因为肋骨本身的肉并不是很多，很容易入味 因为排骨是氽烫过的,基本上就是熟的,如果省略氽烫这部的话用微波炉烤排骨5分钟也就差不多熟了，烤制的时间可以按个人口感来增减，这次我前后用了10分钟来烤制这道排骨，时间太久会让排骨肉太干硬。 多刷一层蜂蜜可以让排骨好吃外表光亮诱人

菜谱创建时间：2011-11-30 16:54:30