快手咖喱黄金炒饭

作者： 自由主妇

黄金咖喱炒饭，炒饭也是比较简单容易的美食之一，但是炒出好吃的炒饭其实也要用一点心，学会一些小技巧，今天主妇就给大家来唠叨唠叨这炒饭吧！

用料

• 米饭 一碗
• 咖喱粉 少量
• 鸡蛋 一个
• 香菇
• 鸡精
• 盐
• 色拉油 适量

快手咖喱黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打散在剩米饭碗里，香菇泡开切成粒，用筷子将米粒、香菇粒和蛋液搅拌均匀

步骤 2

锅中放少量色拉油，油热后，放入挂了蛋液的米饭，用铲子快速把米饭炒开，中火，不停翻动，米粒慢慢会变成一粒粒的

步骤 3

加入鸡精、盐，放入咖喱粉，继续炒几分钟就可以出锅。金灿灿的炒饭出锅，配上点小菜，加上一碗汤，就很丰富了

快手咖喱黄金炒饭的小贴士

1、一般做炒饭，喜欢鸡蛋和米饭分开，实际上如果先行混合在一起，炒起来不但方便，而且很容易把米饭炒成一粒粒的，嚼起来更筋道。 2、咖喱的独特香味可以刺激味蕾的强烈食欲，所以当你食欲不是那么好的时候，吃一点咖喱味道的饭菜，配些清淡果蔬，可以起到开胃的作用。

菜谱创建时间：2011-11-23 13:40:11