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抹茶卷心酥饼的做法
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抹茶卷心酥饼

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作者: 糖米果
糖米果

抹茶卷心酥饼的用料

抹茶卷心酥饼的做法步骤

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步骤 1

先将材料A的无盐奶油、糖粉和香草精搅拌均匀,再加入全蛋继续拌匀

步骤 2

筛入低筋面粉,轻轻搅拌成面团状,放在保鲜膜上,用手摊压成0.3cm的长方形并压平,包好后放进冰箱冷藏,松弛20分钟

步骤 3

将材料B的无盐奶油和糖粉搅拌均匀,筛入低筋面粉和抹茶粉,拌成面团状

步骤 4

整成长度与A面团相同的圆柱体,包入保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟

步骤 5

将凝固后的B面团放在A面团上,完全密合地裹住,滚圆整形好后再冷藏20分钟

步骤 6

凝固好的面团切成厚约0.8cm的片状,放入已预热的烤箱内。用170℃烘烤25分钟

菜谱创建时间:2011-11-28 21:12:34
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