干锅茶树菇

作者： 83小钟

吃的时候，我连盘都没用，直接守着锅子开动。一边吃一边加热，味道越来越浓郁。吃到最后还可以看锅底滋滋冒着的小油泡。美的咧~~~

用料

• 茶树菇
• 五花肉
• 洋葱
• 小米椒
• 郫县豆瓣
• 老干妈
• 姜葱
• 盐
• 糖
• 酱油
• 鸡精

干锅茶树菇的做法步骤

步骤 1

茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用

步骤 2

五花肉切薄片，姜蒜切丝

步骤 3

洋葱和小米椒也切丝备用

步骤 4

锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香

步骤 5

放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒

步骤 6

把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可

干锅茶树菇的小贴士

家里有小火锅的盛到小锅里，一边吃一边加热更香。 没有的话，直接守着锅子吃吧。。。

菜谱创建时间：2011-11-21 16:50:52