蒸大蒜水

作者： 红姨食坊

治疗风寒咳嗽的简易小妙招 秋冬季节，气温突然转冷，一般这个时候容易感冒并伴有咳嗽，此时的咳嗽大多数是风寒咳嗽。季节交替，宝宝抵抗力差，更容易因风寒引起感冒，咳嗽。俗话说三分治病七分养嘛，在药物治疗的同时，食疗也可以起到很大的作用。下面给大家介绍一种治疗寒性咳嗽的简易汤水，蒸大蒜水。方便简单，由于水中加入冰糖，味道甜甜的，会中和一部分蒜的辛辣味道，宝宝很喜欢喝的。 食用方法：每日2~3次，趁热服用，一次小半碗就可以（喝的时候把蒜捞出来）。

用料

• 大蒜 3瓣
• 冰糖 1块

蒸大蒜水的做法步骤

步骤 1

用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以

步骤 2

把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）

步骤 3

把冰糖放进蒸盅

步骤 4

加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水

步骤 5

把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）

步骤 6

把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可

蒸大蒜水的小贴士

咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的，因此食疗方法也不一样。下面我们来区分一下风寒咳嗽和风热咳嗽。 风热咳嗽舌苔黄﹑红，说明孩子内热较大。咳嗽的痰黄﹑稠﹑不易咳出，并有咽痛，这时应当吃一些清肺﹑化痰止咳的食物。如冬瓜﹑丝瓜﹑藕。 风寒咳嗽舌苔发白，说明孩子寒重。咳嗽的痰也教稀﹑白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，这时候应该吃一些温热﹑化痰止咳的食物。如生姜，大蒜，橘子。

菜谱创建时间：2011-11-17 17:25:21