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九制橙香仔排的做法
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九制橙香仔排

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作者: 留美坐家
留美坐家

九制橙香仔排的用料

九制橙香仔排的做法步骤

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步骤 1

仔排洗净,飞水

步骤 2

锅中放少许油加热,下葱段姜片爆香,下仔排翻炒片刻

步骤 3

加入料酒翻炒后,加老抽,冰糖

步骤 4

待仔排上色后,加水刚刚没过仔排,加入陈皮

步骤 5

煮滚后转小火焖煮30分钟左右至排骨酥嫩

步骤 6

开大火至汤汁基本收干,加橙汁半杯,翻炒后大火煮2分钟入味

步骤 7

加少许水淀粉勾芡,加一小勺食用油拌匀(增亮),即可出锅装盘

菜谱创建时间:2011-03-06 10:46:19
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