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香菇炖鸡汤的做法
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香菇炖鸡汤

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作者: apple爱自己
apple爱自己
俺买的这个不是土鸡的土鸡 就凑活下 放点香菇 对付这种土不土的鸡 我娘教的方法是 先炒下 再炖 会更香 还有炖鸡汤记得放一点点白糖 汤更鲜

用料

香菇炖鸡汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇提前泡开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁好的鸡肉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个鸡不是真的土鸡,感觉还是要焯一下,放姜片跟葱

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇洗净,好好捏捏哈,沥水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入砂锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放两片姜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放清水

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,开火炖煮

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放少许白糖(一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜哈)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐调味,尝好咸淡

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许料酒

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可

菜谱创建时间:2011-11-15 10:46:56
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