培根乳酪烟斗面

作者： YOYO

用料

• 烟斗面 500g
• 奶油乳酪 150g
• 培根 200g
• 黄油 10g
• 虾 5只
• 莴笋 200g
• 香椿叶 30g
• 牛奶 250g
• 面粉 20g
• 蒜 20g
• 盐 5g
• 黑胡椒粉 适量

培根乳酪烟斗面的做法步骤

步骤 1

烟斗面在加盐的沸水里开锅煮10分钟，过冷水备用，培根撕碎，虾去壳，香椿叶切细末（我用的是淹好的香椿叶），莴笋切丁，乳酪掰碎，蒜切成末

步骤 2

热锅融化黄油，加蒜米、黑胡椒爆香，加培根煸炒，再加乳酪跟莴笋炒2分钟

步骤 3

面粉融在牛奶里一起加入，改中火熬成浓稠的培根乳酪糊

步骤 4

加入煮好的烟斗面和虾拌匀，发现大部分的培根跟乳酪糊都钻进面里就可以了

步骤 5

最后加香椿叶碎和盐拌匀出锅，扑鼻的乳酪培根香味让人难以拒绝~

菜谱创建时间：2011-11-30 16:39:39