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天然酵种巧克力蛋糕的做法
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天然酵种巧克力蛋糕

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作者: 楠风
楠风

用料

天然酵种巧克力蛋糕的做法步骤

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步骤 1

混合酵种,奶和粉,搅拌成很稠的面糊,盖保鲜膜,室温静置2到3小时。会开始有气泡产生,但是不会膨胀很多

步骤 2

混合糖,油,香草精,盐,小苏打,可可粉,和咖啡粉,打匀至略稠。逐个加入蛋,充分打匀

步骤 3

倒入酵种,非常的粘稠,要用刮刀慢慢搅拌

步骤 4

搅拌至完全混合均匀即可,这个步骤一定要耐心

步骤 5

将搅拌好的蛋糕糊倒入涂油撒粉的模子中,撒上些巧克力,不用压下去

步骤 6

烤箱预热175度,下层,40分钟。如果用被子烤,就中层,20分钟。天然酵种,膨胀的很好

菜谱创建时间:2011-11-30 15:57:36
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