用APP打开
泰式香蒜纸包鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

泰式香蒜纸包鱼

1.3万人浏览 719人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 留美坐家
留美坐家

泰式香蒜纸包鱼的用料

泰式香蒜纸包鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

收拾干净的鲜鱼,在两边背部各划几刀;烤箱预热375F(190C)

步骤 2

泰式鱼露,生抽,蠔油,白葡萄酒,柠檬汁,各一大勺,少许黑胡椒粉,红糖,混匀成调味汁

步骤 3

将鱼平放在大张铝箔纸上,将大蒜末内外抹匀;浇上适量调味汁抹匀;内外放上香茅片

步骤 4

将铝箔纸折起密封成纸包形状,务必上部中空不碰到鱼皮鱼身

步骤 5

375F烤15-20分钟左右(视鱼大小),打开铝箔纸包,再浇上适量的调味汁

步骤 6

烤箱上下最高火快烤(broil档),至表面金黄现即可(5-8分钟)

泰式香蒜纸包鱼的小贴士

鱼可以是桂鱼,鲈鱼,罗非鱼/非洲鲫鱼,或其他 若无香茅,可以其他香叶代替;嗜辣者,可加泰式甜辣酱;(减肥者忌食太辣)

菜谱创建时间:2011-03-05 15:52:58
换个做法

泰式香蒜纸包鱼的其他做法


泰式菠萝鸡饭
泰式菠萝鸡饭
评分 8.0 1187 人做过
APP查看详细教程
泰式冬阴功汤
泰式冬阴功汤
评分 7.5 1824 人做过
APP查看详细教程
椰浆咖喱蟹
椰浆咖喱蟹
评分 8.1 1280 人做过
APP查看详细教程

泰式咖喱虾
泰式咖喱虾
评分 7.8 1632 人做过
APP查看详细教程
泰式咖喱饭
泰式咖喱饭
评分 8.5 2392 人做过
APP查看详细教程
【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭
【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭
评分 8.1 3002 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


越南春卷
越南春卷
评分 7.7 1739 人做过
APP查看详细教程
岩烧乳酪
岩烧乳酪
评分 8.0 1566 人做过
APP查看详细教程
在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭(没有之一)
在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭(没有之一)
评分 8.0 1106 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


白汁蘑菇培根意粉
白汁蘑菇培根意粉
评分 7.4 2784 人做过
APP查看详细教程
芒果糯米饭
芒果糯米饭
评分 7.3 3702 人做过
APP查看详细教程
柠香烤鸡
柠香烤鸡
评分 6.8 1137 人做过
APP查看详细教程
咖喱炒饭
咖喱炒饭
评分 7.7 2204 人做过
APP查看详细教程
泰式菠萝鸡饭
泰式菠萝鸡饭
评分 8.0 1187 人做过
APP查看详细教程
泰式冬阴功汤
泰式冬阴功汤
评分 7.5 1824 人做过
APP查看详细教程