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奶香苹果饼的做法
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奶香苹果饼

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俊良老妈-双双

用料

奶香苹果饼的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打入碗内,加入牛奶

步骤 2

加入少许白糖

步骤 3

慢慢加入面粉

步骤 4

边加入边搅拌,至无颗粒,比较顺滑的状态,面糊要稀,能自如流动

步骤 5

苹果切薄片,泡入水中,防止氧化

步骤 6

平底锅烧热,慢慢倒入面糊

步骤 7

转动锅子,使其成为圆饼

步骤 8

趁面糊没干,将苹果片均匀码在圆饼内,撒少许黑芝麻点缀

步骤 9

小火,慢慢将其焖熟即可

奶香苹果饼的小贴士

1、苹果切薄片,先泡入水中,防止氧化变黑。 2、白糖可以不加,苹果本身会有甜味,如果加了白糖,相反的苹果还会显得酸。 3、面粉一边加入,一边搅拌至顺滑。 4、面糊倒入锅内,转动锅子,趁面糊未凝固,放入苹果片,这样凝固后,苹果片就嵌入其中了。

菜谱创建时间:2011-11-25 21:14:23
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