花生糖

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 炒花生米 500克
• 麦芽糖 250克
• 白糖 250克
• 水 180克
• 油 少许

花生糖的做法步骤

步骤 1

将炒花生剥出花生米

步骤 2

锅里放油、水、白糖、麦芽糖

步骤 3

中火烧开，中小火开始熬糖

步骤 4

当熬成这样：勺子舀起来，糖浆可以滴成三角形

步骤 5

继续熬两三分钟，用筷子蘸一滴糖浆，略凉，用手一粘，可拉成丝

步骤 6

继续熬两三分钟就可以了。关火，迅速倒入花生米

步骤 7

迅速拌均匀后，倒入烤盘

步骤 8

整平整。待凉至温热时，切件。再待完全凉后，就可以食用了

菜谱创建时间：2011-11-25 21:11:51