香蕉蛋糕

作者： 烟火间

家里黄油用完了，没来得及补货，就用植物油做了这个蛋糕当点心，结果出乎意料的好吃，而且因为没有打发这个步骤，随便搅一搅就ok了，做起来超级容易。 想来个快捷简易的下午茶么，不妨试一试～～

用料

• 鸡蛋 2个
• 植物油 50克
• 白糖 50克
• 低筋粉 80克
• 芝士粉 20克
• 泡打粉 2克
• 香蕉 1-2根
• 椰丝 适量
• （模具：15*15cm）

香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀

步骤 2

加入所有的粉类材料拌匀

步骤 3

蛋糕糊装入烤模，香蕉切成小段间隔放入蛋糕糊中，撒上椰丝

步骤 4

烤箱预热到180度，烤25分钟左右

步骤 5

取出以后冷却，切块品尝

香蕉蛋糕的小贴士

1、植物油要用没有特别味道的，像玉米油、葵花籽油之类就可以 2、加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可，不用过度搅拌

菜谱创建时间：2011-11-11 17:17:08