泰式鱼饼的做法

泰式鱼饼

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作者: 留美坐家
留美坐家

泰式鱼饼的用料  

泰式鱼饼的做法步骤

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  • 鱼肉剁碎,加入鸡蛋,香菜碎,适量鱼露,红咖喱,料酒,淀粉,白糖,盐,白胡椒粉,搅拌上劲

  • 平底不沾锅加入少许食用油烧热,将鱼浆整成圆饼状放入,小心煎至两面金黄

  • 食用时可沾食泰式甜辣酱

泰式鱼饼的小贴士

1.鱼露,红咖喱,本身带有少许咸味,盐要少放;
2.喜欢少油的,可以预热烤箱350F,烤盘上刷一层油放入鱼饼,烤15-20分钟至鱼饼表面金黄焦脆内熟即可

菜谱创建时间:2011-03-05 11:14:18
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