泰式鱼饼

作者： 留美坐家

简单好做又惹味的鱼饼，对挑食的孩子来说，不失为一道讨巧的开胃营养鱼菜。

用料

• 香菜碎
• 红咖喱
• 新鲜鱼肉
• 鸡蛋
• 淀粉
• 料酒
• 鱼露
• 食用油
• 白糖
• 盐
• 白胡椒粉

泰式鱼饼的做法步骤

步骤 1

鱼肉剁碎，加入鸡蛋，香菜碎，适量鱼露，红咖喱，料酒，淀粉，白糖，盐，白胡椒粉，搅拌上劲

步骤 2

平底不沾锅加入少许食用油烧热，将鱼浆整成圆饼状放入，小心煎至两面金黄

步骤 3

食用时可沾食泰式甜辣酱

泰式鱼饼的小贴士

1.鱼露，红咖喱，本身带有少许咸味，盐要少放； 2.喜欢少油的，可以预热烤箱350F，烤盘上刷一层油放入鱼饼，烤15-20分钟至鱼饼表面金黄焦脆内熟即可

菜谱创建时间：2011-03-05 11:14:18