抹茶蜜豆馒头

作者： 熊熊de厨房

用料

• 中粉 100g
• 红豆
• 抹茶粉 1.5g
• 酵母 1.5g
• 泡打粉 0.5g

抹茶蜜豆馒头的做法步骤

步骤 1

中粉100g、酵母1.5g、抹茶粉1.5g、泡打粉0.5g、糖略微放了一点，一点点加水，揉成面团

步骤 2

没称水的重，就是凭我可瞎的感觉

步骤 3

然后醒上20分钟

步骤 4

再分割成4个，加上红豆，揉好，整形，再醒20分钟

步骤 5

蒸锅热好，上锅蒸15分钟

步骤 6

稍微等个两三分钟，开盖

步骤 7

这次为了防止水滴在馒头上，在馒头上又放了一层笼布

菜谱创建时间：2011-11-28 16:01:44