火爆双脆

作者： 食尚小米

用料

• 鸭肫
• 猪肚
• 葱
• 红辣椒
• 大蒜
• 剁椒
• 盐
• 水淀粉
• 鸡精
• 胡椒粉
• 白糖
• 绍酒

火爆双脆的做法步骤

步骤 1

猪肚用葱姜水煮熟切片

步骤 2

鸭肫切十字花刀飞水吐净血沫捞出

步骤 3

红椒切块葱蒜切末

步骤 4

锅中放油煸香葱蒜放入剁椒炒出红油放入猪肚鸭肫烹入绍酒加盐、糖、胡椒粉、酱油调味放入红椒块水淀粉勾芡翻炒均匀出锅装盘即可

菜谱创建时间：2011-03-04 18:22:29