冬虫草炖乳鸽

作者： 喱斗

用料

• 冬虫夏草 12根
• 鸽子 2只
• 红枣 10个
• 枸杞
• 姜
• 盐
• 料酒 适量

冬虫草炖乳鸽的做法步骤

步骤 1

现宰乳鸽最好不要放血洗净冬虫夏草用冷水泡软后洗净红枣和枸杞洗净姜切片

步骤 2

锅中烧热水水还不开时放入去爪去PP的乳鸽焯水去除血沫

步骤 3

将鸽子的肚子里各塞两片姜

步骤 4

砂锅加清水放入乳鸽虫草和三片姜加少许料酒

步骤 5

大火烧开转小火炖1个小时后加入红枣

步骤 6

在炖1个小时后加盐和枸杞小火在煮5分钟即可

菜谱创建时间：2011-11-24 21:25:11