奶香番茄饭

作者： 食尚小米

用料

• 大米 半碗用热水提前泡好
• 番茄 3只中等大小
• 牛奶
• 豌豆
• 虾
• 洋葱 半只
• 番茄酱
• 黄油
• 盐

奶香番茄饭的做法步骤

步骤 1

豌豆焯水捞出备用，番茄切小块备用，虾剥皮去虾线备用，洋葱切碎备用

步骤 2

锅烧温，倒入黄油，放入沥干水分的米翻炒，把米炒得微微发黄，但是不要炒得太硬，加少许清水，盖上盖子焖

步骤 3

另起一锅，重新倒一些油，放入洋葱碎与番茄块翻炒。把番茄慢慢炒成酱状，再放入两勺番茄酱，放盐调味

步骤 4

把大米铺在番茄酱上，倒入牛奶，没过大米即可，大火翻炒

步骤 5

开锅后，放入虾，豌豆，翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2011-03-04 17:58:44