炝拌彩椒的做法

炝拌彩椒

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作者: 秋凉
秋凉

炝拌彩椒的用料  

炝拌彩椒的做法步骤

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  • 将鲜冬菇入开水焯烫2-3分钟捞出,过冷水,沥尽水,切细条备用

  • 青瓜(如用莴笋,切条后要用开水焯烫过冷水)、彩椒均切细条备用

  • 蒜切碎成蓉

  • 将所有青菜条倒入盆中,上面放蒜蓉,调入辣椒油、盐、少许鸡粉

  • 锅注油(2/3色拉油+1/3花椒油)烧热,倒在蒜蓉上爆香,吃时拌匀即可

菜谱创建时间:2011-11-29 13:06:26
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