红糖饼

作者： 秋凉

用料

• 红糖 60克
• 牛奶 40克
• 蜂蜜 20克
• 无盐黄油 30克（用色拉油也可以）
• 低粉 200克，C
• 蛋黄 2个，B
• 小苏打粉 1/2小匙，C
• 红酒蔓越莓馅 （也可以用豆沙或枣泥馅），内馅D

红糖饼的做法步骤

步骤 1

将材料A隔水溶化，待凉后加入材料B拌匀

步骤 2

材料C过筛，加入做法1内拌匀，放入冰箱冷藏20分钟，分成20个外皮

步骤 3

内馅分成20个，外皮包入内馅后整形，用模型压出造型

步骤 4

放入预热过的烤箱，180度中层烤约15-20分钟即可。（烤时最好在上面盖上锡纸以免烤糊）

红糖饼的小贴士

1.可在模具中刷少许油，防止粘。 2.冷藏后的面团，更易整形。 3.密封隔天食用，风味更好。

菜谱创建时间：2011-11-29 12:18:40